Braugerste und Brauweizen aus regionalem Anbau!
Aus der Region für die Region – Nachhaltigkeit ist für uns mehr als ein Schlagwort. Die Qualität beginnt für Schwabenmalz bei der Auswahl der Rohstoffe. Durch unsere intensiven Beziehungen zu den regionalen Erzeugern wissen wir, wo unser Braugetreide herkommt und wie die Felder bewirtschaftet werden.
Somit helfen wir, zusammen mit vielen Brauereien, die Zukunft des Braugerstenanbaus in der heimischen Landwirtschaft zu sichern. Dafür stehen Landhandel, Genossenschaften und großen Erzeugergemeinschaften als Partner zur Verfügung.
Unsere Herkunftsgebiete in Baden- Württemberg und Bayerisch Schwaben bieten Erntezeitpunkte von früh bis spät.